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歡迎來到生酒專區!「生酒(Namazake)」是指在釀造完成後,完全未經「火入」(加熱殺菌)處理的清酒。它就像是剛從酒槽中榨取出來的新鮮果汁,將酵母的生命力與酒液的原始風味完美封存。生酒對溫度極為敏感,是清酒中的「嬌客」。清酒匯 SakeSale 全線採用 0-5°C 專業冷鏈運輸與倉儲,確保每一瓶生酒從日本酒造到您手中,都能維持剛出廠般的極致新鮮與完美品質。

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