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「720ml 清酒自由配 (Mix & Match)」$698 任選 4 支

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北海道

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來自北國的純淨餽贈，極寒氣候淬鍊出的清冽口感

說到北海道，除了絕美的雪景與豐盛的海鮮，這裡更是釀造頂級清酒的絕佳寶地。北海道的冬天漫長且嚴寒，這種天然的「低溫環境」能有效抑制細菌生長，讓酒醪得以進行極度緩慢的長期發酵。

配合來自大自然純淨無染的融雪水（軟水），北海道的清酒大多呈現出 「淡麗辛口（清爽、乾淨、不甜膩）」 的經典風格。酒體通常如雪水般輕盈通透，香氣清雅，入喉順滑且收尾極度乾淨俐落（Kire）。

代表性名柄： 享譽國際的「男山」、近年極具話題性的「上川大雪」等。 最佳佐餐： 既然來自海鮮寶庫，北海道清酒天生就是為了 「海鮮」 而生！其清爽的酸度與俐落的口感，能完美洗滌味蕾，極度適合配搭生蠔、海膽、松葉蟹或各種頂級刺身，讓鮮甜味在口中無限放大。

上川大雪 十勝 札內川源流貯藏 Silver
上川大雪 十勝 札內川源流貯藏 Silver
售完
上川大雪 十勝 札內川源流貯藏 Silver
HK$348.00
HK$418.00
上川大雪 純米吟釀 吟風
上川大雪 純米吟釀 吟風
售完
上川大雪 純米吟釀 吟風
HK$288.00
HK$338.00
上川大雪 十勝 純米 無過濾生酒 (1.8L)
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售完
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上川大雪 特別純米 彗星
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售完
上川大雪 特別純米 彗星
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HK$248.00
上川大雪 十勝 純米酒 火入れ (1.8L)
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售完
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厚岸 單一麥芽威士忌 白露
厚岸 單一麥芽威士忌 白露
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山﨑 Winery Chardonnay 樽發酵 2020
山﨑 Winery Chardonnay 樽發酵 2020
售完
山﨑 Winery Chardonnay 樽發酵 2020
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厚岸 調和威士忌 小雪
厚岸 調和威士忌 小雪
售完
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Nikka Whisky From The Barrel
Nikka Whisky From The Barrel
售完
Nikka Whisky From The Barrel
HK$568.00
HK$638.00
三千櫻 純米 櫻花濁酒 生原酒
三千櫻 純米 櫻花濁酒 生原酒
售完
三千櫻 純米 櫻花濁酒 生原酒
HK$218.00
HK$278.00
厚岸 單一麥芽威士忌 立春
厚岸 單一麥芽威士忌 立春
售完
厚岸 單一麥芽威士忌 立春
HK$2,880.00
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奧尻 Winery Chardonnay 2020
奧尻 Winery Chardonnay 2020
售完
奧尻 Winery Chardonnay 2020
HK$298.00
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上川大雪 特別純米 吟風 辛口
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售完
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HK$298.00
HK$368.00

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