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榮光富士 壽限無 純米大吟釀 無濾過生原酒

榮光富士 壽限無 純米大吟釀 無濾過生原酒

温和的吟醸香氣，順滑且深邃富有光澤的美味甘味，以及輕快的苦味，使其成為理想的食中酒。

產品名稱：榮光富士 壽限無 純米大吟釀 無濾過生原酒

酒精度數：16.4%Vol

產品容量：720ml
1.8L

特定名稱：純米大吟釀

酒造所在縣：山形 富士酒造

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榮光冨士推出的新型酒米，作為美味的食中酒。

温和的吟醸香氣，順滑且深邃富有光澤的美味甘味，以及輕快的苦味，使其成為理想的食中酒。

相對於一般的榮光冨士系列，略帶辛口，酒精度較高，具有更強的口感！這是榮光冨士的新嘗試的酒米。

「壽限無」是一個相對較新的酒米，於2012年以福岡縣產的一般釀造米“夢一獻”為母親，“山田錦”為父親而註冊。

由於“壽限無”將耐倒伏性較高的“夢一獻”與之結合，因此非常適合在南筑後地區栽培，產量也較大，米粒較大，容易融化，酒質清雅。

最初，“壽限無”是由川村範光先生作為民間人獨自培育的，因為南筑後地區缺乏適合水田種植的釀造好適米。

其命名的由來是範光先生的孫女川村宥花看到NHK的節目“にほんごであそぼう”時，聽到了“壽限無”這個詞，決定採用這個名字，因為她覺得這是個吉祥的名字。

選擇“壽限無”而不是“壽限無”，是因為在九州地區進行了許多品種改良，他從尊敬的西山壽先生那裏得到了“壽”這個字，而“限無”在英語中是“No Limit”，再加上川村範光先生的名字“のりみつ”形成了雙關語，因此決定使用“壽限無”。

由於這種酒米沒有處理限制，因此它是一種值得推薦的釀造適合米，希望今後能在許多酒莊中廣泛使用。

產品名稱：榮光富士 壽限無 純米大吟釀 無濾過生原酒

特定名稱酒：純米大吟釀

精米步合：50%

原料米：福岡縣產壽限無

酒精度數：16.4%Vol

酒造所在縣：山形 富士酒造







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