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來自奈良縣大倉本家。以「山廢」與「水酛」等古老工藝聞名,追求極致的「旨味」與「酸度」。大倉的作品風格強烈,酒體雄渾且富有張力,常帶有獨特的乳酸風味與紮實的層次感,非常適合加熱飲用(燗酒),是喜愛古法釀造與濃厚口感飲家心中的經典名柄。

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