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黄金澤

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來自宮城縣川敬商店。由日本知名的女性杜氏執掌,致力於追求「極致的平衡感」。黃金澤的作品以溫潤的口感與細膩的香氣見稱,特別是其「山廢純米」系列,在保有山廢工藝的豐富層次之餘,依然維持了宮城酒特有的乾淨與清雅。這是一款溫暖、耐喝且極具深度的作品,是極致「食中酒」的代表。

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