Name: 森ノ釀造所 APE 氣泡酒
Brand: Mori no Brewery 森釀造所
SKU: 69f9adceff548e0001222d69
Price: 728.0 HKD
Availability: InStock

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森ノ釀造所 APE 氣泡酒

產品名稱：森ノ釀造所 APE 氣泡酒

特定名稱酒：

精米步合：非公開

原料米：蘭越町產ななつぼし

酒精度數：12%Vol

酒造所在縣：北海道株式會社森ノ醸造所

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此款為波本桶熟成的透明氣泡清酒，在保留森ノ釀造所一貫順滑清爽、帶有青綠感風味的同時，強烈而明確的桶香賦予其更深邃的層次與餘韻。相較同系列的UPAS，風格更為鮮明，喜好可能分歧，但一旦契合口味，其帶來的感動更為強烈。

森ノ釀造所專注於釀造Sparkling Sake，僅使用北海道蘭越町有機栽培的「ななつぼし」作為原料。在當地自然環境中，從原料選擇、釀造設計到熟成與表現方式，皆不以量產為前提，將每一瓶酒視為一件作品，追求細緻氣泡、透明通透的質感，以及能與料理相互共鳴的酒質。

酒藏官網形容此作為蘊含「火焰記憶」的作品，與寧靜雪景形成對比，蘭越這片土地孕育著充滿力量的地球能量，來自擁有約200萬年歷史的二世古連峰火山群的靈感，「APE」因此誕生。經由波本桶熟成，喚起如火焰般的記憶，並帶來層次豐富的悠長餘韻。

產品名稱：森ノ釀造所 APE 氣泡酒

特定名稱酒：

精米步合：非公開

原料米：蘭越町產ななつぼし

酒精度數：12%Vol

酒造所在縣：北海道株式會社森ノ醸造所

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