Name: 稻とアガベ × 土田酒造 協會5號酵母
Brand: INEtoAGAVE
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稻とアガベ × 土田酒造協會5號酵母

產品名稱：稻とアガベ × 土田酒造協會5號酵母

特定名稱酒：純米酒

精米步合：90%

原料米：秋田縣產ササニシキ

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：秋田稻とアガベ株式會社

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香氣帶有蜜瓜、熟香蕉般的果香，並伴隨煮米般的豐潤香氣及如燈心草般的清新青香，深處還可感受到一絲淡淡的堅果氣息。倒入杯中可見微微泛黃的色澤。入口是溫和的旨味與帶些糖漿般質感的濃郁甜味，生酛特有的酸味隨之糅合，形成柔和、輕盈而舒適的飲口感受。十分推薦細細品味開瓶後的風味變化。以往的合作款都展現了精彩的進化，因此本次作品的後續表現也備受期待。

使用秋田縣大潟村以自然農法栽培的「Sasanishiki（笹錦）」米，並在群馬縣川場村的土田酒造以生酛製法釀成的一款作品。此次特別聚焦於協會6號以前的協會酵母，採用了協會5號酵母。

產品名稱：稻とアガベ × 土田酒造協會5號酵母

特定名稱酒：純米酒

精米步合：90%

原料米：秋田縣產ササニシキ

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：秋田稻とアガベ株式會社

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