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宗玄 純米 八反錦 冷卸(ひやおろし) 原酒 (1.8L)

宗玄 純米 八反錦 冷卸(ひやおろし) 原酒 (1.8L)

其口感柔和，旨味與酸味平衡得當，為人們帶來細膩而深厚的秋日風味。

產品名稱：宗玄 純米 八反錦 冷卸(ひやおろし) 原酒

酒精度數：17%Vol

產品容量：1.8L

特定名稱： 純米酒

酒造所在縣：石川 宗玄酒造株式會社

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這款“八反錦冷卸”是在2023年底的嚴寒季節壓榨瓶裝，恰巧逃過了災難。在經歷了一個夏天的熟成後，原本剛壓榨時的粗獷口感變得圓潤，達到最佳飲用狀態，傳遞出秋天的氣息。其口感柔和，旨味與酸味平衡得當，為人們帶來細膩而深厚的秋日風味。

這是石川縣珠洲市宗玄酒造的“八反錦冷卸”酒款，也是該酒造免受災難影響的珍貴之作。宗玄酒造是奧能登最古老的酒藏之一，但在2024年1月1日的能登半島地震中，兩座酒藏之一受到了土石流的嚴重影響，電力也一度中斷。釀酒設備無法運轉，酒造暫時停工，瓶裝的酒款散落在倉庫中。

產品名稱：宗玄 純米 八反錦 冷卸(ひやおろし) 原酒

特定名稱酒：純米酒

精米步合：55%

原料米：広島縣產八反錦

酒精度數：17%Vol

酒造所在縣：石川 宗玄酒造株式會社






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