基於 "食中酒必要的輕微的澀味和苦味,同時保留著清爽"的想法,為了達到理想的味道為目標而釀造的特撰大吟釀酒。使用日本兵庫縣的酒米“山田錦”精米步合磨至38%。使用周圍有三層水迴圈的特殊的罐子,接近自然的縝密的溫度制度,小批量釀造,在零攝氏度以下的溫度下歷經2年以上的熟成的純米大吟釀。因為在冰溫下的長期熟成,所以具有淡淡的葡萄柚的香味。
Monaco和日本之間的文化交流清酒大賽「MONACO SAKE AWARD 2022」最高獎受賞,及婚姻獎受賞。
「San Francisco International Wine Competition 2022」最高獎受賞。
美國洛杉磯國際酒類鑒評會「Los Angeles International Wine and Spirits Competition 2022」最高獎受賞。
向世界推廣為目的日本清酒貿易展覽會「Bordeaux Sake Challenge 2021」金獎受賞。
「KURA MASTER 2021」中「純米大吟釀酒部門」鉑金獎16位受賞。
世界基準審查日本酒品評會「London Sake Challenge 2020」鉑金獎受賞。
「SAKEChina 日本清酒品評會 2020」金獎受賞。
「London Sake Challenge 2020」鉑金獎受賞。
西班牙政府公認國際酒類比賽2020年度「CINVE」金獎受賞。
毎年東京舉辦的日本酒審查會&日本酒鑒評會第14回「International Sake Challenge 2020」銀獎受賞。
毎年東京舉辦的日本酒審查會&日本酒鑒評會第13回「International Sake Challenge 2019」金獎受賞。
「SAKEChina 日本清酒品評會 2019」金獎受賞。
「London Sake Challenge 2019」金獎受賞。
「London Sake Challenge 2018」金獎受賞。
「KURA MASTER 2018」中「純米大吟釀酒部門」金獎受賞。
美國洛杉磯國際酒類鑒評會「Los Angeles International Wine and Spirits Competition 2018」最高獎受賞。
「TEXSOM International Wine Awards 2018」金獎受賞。
「KURA MASTER 2017」中「純米大吟釀酒部門」金獎受賞。
美國洛杉磯國際酒類鑒評會「Los Angeles International Wine and Spirits Competition 2017」最高獎受賞。
2017年度「純米酒大賞」金獎受賞。產品名稱:梵 特撰純米大吟釀 三割八分
特定名稱酒:純米大吟釀
精米步合:38%
原料米:兵庫縣特A山田錦
酒精度數:16%Vol
酒造所在縣:福井縣 合資會社加藤吉平商店