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「くどき上手 純米大吟釀 禁じ手11」絕對是令全港清酒迷震撼的技術巔峰之作！「禁じ手」意指禁忌之招，象徵酒造挑戰了近乎瘋狂的11%超極限精米步合。嚴選長野縣美山錦，將米粒精磨至僅存11%的極致精華。開瓶散發如完熟甜瓜、水蜜桃與細緻花香交織出的華麗吟釀香。入口酒體輕盈如水，卻蘊含著極度純淨、毫無雜質的優雅旨味，尾韻清甜俐落，宛如清晨山間的甘露。這是一支將精米工藝推向極致、收藏價值極高的限量傑作，絕對必收！

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