曾經為秋田縣主要栽種酒米，但栽種困難，在70年代差不多銷聲匿跡。近年酒造追求質量及少批量生產，開始受到秋田縣多間酒造垂青，包括新政酒造。

l   1955年湯沢市的佐藤保太郎，由「信交190号」（高嶺錦）二次選拔出來

l   1959年登記為獎勵品種，命名為「改良信交」

l   為秋田縣首款開發的酒米

l   與「美山錦」可算是同血緣的份屬，但成品上會是明顯分別

l   1960年栽種面積達到頂峰2,200公頃，此後一直在減少

l   稻稈較「美山錦」長，容易倒伏和產量低

l   千粒重為26.5ｇ，屬於中生品種

l   心白發現率良好，醸造特性佳

l   外觀品質較好，粗蛋白含量較低

l   需要避免大量施肥，以防止粗蛋白含量增加。

l   口感圓潤，濃郁，帶有著飽滿的甜味