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楯野川 純米大吟釀 生酛×MLF

楯野川 純米大吟釀 生酛×MLF

口感更類似於甜口的白葡萄酒，帶有甜酸的味道。含入口中，清新的甜味和爽口的口感。

產品名稱：楯野川 純米大吟釀 生酛×MLF

酒精度數：15%Vol

產品容量：720ml

特定名稱：純米大吟釀

酒造所在縣：山形 楯の川酒造株式會社

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相較於傳統清酒，它展現出了不同的香氣。除了草莓和米麴的香氣外，還能感受到白葡萄、草木的香氣，以及酸奶和乳酸的香氣。口感更類似於甜口的白葡萄酒，帶有甜酸的味道。含入口中，清新的甜味和爽口的口感，適合不喜歡傳統清酒口感的人。也可以嘗試加入氣泡水，會呈現出有趣的口感。

「楯野川 純米大吟醸 生酛×MLF」是一款獨特的日本清酒，結合了傳統的生酛製作和葡萄酒的熟成技術，即MLF（乳酸發酵）。

這次嘗試的「生酛×MLF」結合了純米大吟醸生酛獨特的精緻風味和MLF帶來的柔和、豐滿的酸度，打造出一款獨特的日本清酒。2022年的BY挑戰酒團倾注了激情，創造了這款富有靈魂的佳釀。請盡情享受楯川酒造的新嘗試。

產品名稱：楯野川 純米大吟釀 生酛×MLF

特定名稱酒：純米大吟釀

精米步合：50%

原料米：酒造好適米

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：山形 楯の川酒造株式會社







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