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楯野川 純米大吟釀 MALOLAC

楯野川 純米大吟釀 MALOLAC

產品名稱:楯野川 純米大吟釀 MALOLAC

特定名稱酒:純米大吟釀

精米步合:50%

原料米:山形縣產出羽燦燦

酒精度數:13%Vol

酒造所在縣:山形 楯の川酒造株式會社


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口感上,融合了酸甜風味與乳酸發酵所帶來的「類似優格的香氣與味道」,酒質清爽輕盈,極易入口;這是一支以靈活創意釀造的嶄新清酒,誠邀您細細品味。

乳酸發酵第二彈!去年首次挑戰導入葡萄酒的釀造技術——乳酸發酵(Malolactic Fermentation)。成果是一款雖然是日本酒,卻帶有白葡萄酒般奇妙風味的作品,深受女性消費者的喜愛。

今年同樣由年輕女性藏人為主導,希望能讓平常不喝日本酒的人,也能愛上清酒。懷抱著這份心意,再次挑戰新型態的清酒釀造。

產品名稱:楯野川 純米大吟釀 MALOLAC

特定名稱酒:純米大吟釀

精米步合:50%

原料米:山形縣產出羽燦燦

酒精度數:13%Vol

酒造所在縣:山形 楯の川酒造株式會社
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