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千瓢 純米 あいちのかおり 火入れ

千瓢 純米 あいちのかおり 火入れ

產品名稱：千瓢 純米 あいちのかおり 火入れ

特定名稱酒：純米酒

精米步合：60%

原料米：あいちのかおり

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：愛知 水谷酒造株式會社

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酒質展現出青春氣息之中，伴隨著如青蘋果般的淡雅甜香。清新與高雅相互交織，香氣在鼻腔間優雅擴散，帶來愉悅感受。入口時，酸味與純米酒特有的渋味緊緊收斂味道，使酒體更為緊實，收尾乾淨俐落，綿延而舒適。餘韻不顯拖沓，後口爽朗清新，極佳的平衡感讓人忍不住想再倒上一杯。

位於愛知縣愛西市的 水谷酒造，在2024年5月9日（星期四）不幸遭遇火災，整個酒藏與主屋全數燒毀。

由藏元水谷先生與女性釀酒師後藤實和女士攜手釀造的品牌 「千瓢」 與 「千実」 一度面臨消失的危機。為了重振旗鼓，在當地愛知酒藏同業的善意協助下，開始展開「在他藏進行共同釀造」的計劃。

此次介紹的酒款，正是與擁有150年歷史、位於愛知縣津島市的老舖 鶴見酒造 共同釀造而誕生的 —— 「千瓢 あいちのかおり VOL.2」。

「千瓢」 之名，傳承自江戶後期的銘柄，源自出生於愛知、完成天下統一的豐臣秀吉所使用的馬印 —— 「千成瓢箪」。正如秀吉憑藉信念與努力所獲得的幸運一般，這款酒亦寄託著願望，希望每一杯都能為飲者帶來幸福與繁榮。

產品名稱：千瓢 純米 あいちのかおり 火入れ

特定名稱酒：純米酒

精米步合：60%

原料米：あいちのかおり

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：愛知 水谷酒造株式會社




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