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仙禽 x 鳳凰美田 愛國 Collaboration Ver. (仙禽)

仙禽 x 鳳凰美田 愛國 Collaboration Ver. (仙禽)

產品名稱：仙禽 x 鳳凰美田 愛國 Collaboration Ver. (仙禽)

特定名稱酒：純米酒

精米步合：非公開

原料米：愛國3號、山田錦

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：栃木 株式會社せんきん

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香氣方面，散發出柔和的果香氣息，隱約帶有柑橘的清新印象。入口後，濃厚而飽滿的米旨味自滑順的口感中逐漸擴散，骨感十足的風味中，透出凜然的酸味、苦味以及近似穀物的渋味，形成絕妙平衡。在保有鳳凰美田一貫的優雅柔和同時，又蘊含一種粗獷氣質，令人著迷。尾韻則細緻清爽，乾淨俐落地收結。

栃木縣兩大銘酒「仙禽」與「鳳凰美田」聯手打造的特別合作款！以大正時代曾在栃木縣栽培的古代品種「愛國3號」為原料，結合農業高校及栃木縣農業振興事業所的努力，讓這款古老稻米於現代重生，並投入傳統日本酒釀造之中，推動「農業復興計劃」，守護第一產業與農業價值。

不同於現代容易操作的酒造好適米，作為在來品種的古代米「愛國」蘊含大自然能量，能強烈感受到土地的力量。「仙禽」與「鳳凰美田」分別施展各自的釀造技術，將「愛國」於今日復活，再現古老米種的獨特風華。

鳳凰與仙鶴的夢幻共演，敬請期待。

產品名稱：仙禽 x 鳳凰美田 愛國 Collaboration Ver. (仙禽)

特定名稱酒：純米酒

精米步合：非公開

原料米：愛國3號、山田錦

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：栃木 株式會社せんきん
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