Name: 仙禽 旅米 熊本縣 穗增
Brand: Senkin 仙禽
SKU: 6abfda44b1fcbe0001e37230
Price: 278.0 HKD
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仙禽旅米熊本縣穗增

產品名稱：仙禽旅米熊本縣穗增

特定名稱酒：

精米步合：非公開

原料米：穗增，山田錦

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：栃木株式會社せんきん

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くどき上手純米大吟釀禁じ手11 美山錦

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第一彈所使用的「穗增」，來自熊本縣花の香酒造，是仙禽過去從未使用過的米種，因此釀造時不刻意套用既有風格，而是細心面對穗增本身的個性，將其特色忠實呈現在酒中。剛開瓶時風味略顯內斂，但隨著與空氣接觸，香氣與味道會一點一滴逐漸舒展，甚至能感受到每一刻都在變化的酒質，品飲過程本身亦成為這款酒的一大樂趣。

仙禽全新系列「旅米」，以「曾經旅行而來的米」為主題，第一彈推出「熊本縣穗增（穂増）」。仙禽近20年來始終堅持使用栃木縣櫻市所栽培的原料米，並特別選擇與釀造水位於同一水脈上的田地，與當地農家共同投入酒米栽培與釀造；然而受到「令和米騷動」影響，栽培釀造用玄米的農家大幅減少，僅依靠以往的原料米已難以確保足夠數量，因此酒藏決定首次積極採用縣外之米。「旅米」系列也由此誕生——將釀酒同業從各自土地送來的米帶回仙禽釀造，並藉由每一杯酒向當地風土與生產者表達感謝。

此外，本商品部分銷售收入將捐贈予因令和8年熊本地震受災的熊本縣，以一款從熊本「旅行」至栃木的米所釀成之酒，將土地、生產者與飲用者之間的緣分再次連結起來。

產品名稱：仙禽旅米熊本縣穗增

特定名稱酒：

精米步合：非公開

原料米：穗增，山田錦

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：栃木株式會社せんきん

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