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酒の七福神 若波 大黑天

酒の七福神 若波 大黑天

產品名稱:酒の七福神 若波 大黑天

特定名稱酒:純米大吟釀

精米步合:非公開

原料米:糸島產山田錦

酒精度數:14%Vol

酒造所在縣:福岡 有限會社白系酒造


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酒體中湧現而出的豐富旨味,與隨後收束而去的高雅餘韻相互調和,正是大黑天的恩澤與若波酒造如波濤般釀造哲學的完美體現。

作為創業170周年、以及「田中六五」販售15周年的紀念酒,我們與全國7家酒藏共同釀造7款日本清酒,展開了「酒之七福神」企劃。這次合作的酒藏包括:新政酒造、澄川酒造場、仙禽、日々釀造、冨田酒造、若波酒造、花の香酒造。這些酒藏無一不是從農業出發,正面面對清酒釀造的根本,並持續追求釀酒本質的尊敬夥伴。

我們邀請了7家酒藏逐一來到位於福岡縣糸島的白糸酒造,以各藏心繫的酒米共同釀酒。在共享傳統、技術、原料及理念的同時,所完成的日本清酒,期望能成為向外界傳遞日本清酒在閉塞氛圍中仍然蘊藏新可能性的契機。

此次主題「大黑天」,在七福神之中,被視為「掌管生意興隆與五穀豐收的神祇」。

「若波」是由福岡縣大川市的若波酒造釀造的清酒,如同其名,展現出筑後川(又名筑紫次郎)般年輕而充滿活力的波濤。自大正11年(1922年)創業以來,延續至今的「味之推波・餘韻之退波」理念,與白糸酒造的技術融合後,成就了一款如大黑天般恩惠滿溢的佳釀。

產品名稱:酒の七福神 若波 大黑天

特定名稱酒:純米大吟釀

精米步合:非公開

原料米:糸島產山田錦

酒精度數:14%Vol

酒造所在縣:福岡 有限會社白系酒造
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