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S風の森 壺井 北地區 生酒

S風の森 壺井 北地區 生酒

產品名稱：S風の森 壺井 北地區 生酒

特定名稱酒：純米酒

精米步合：非公開

原料米：秋津穂

酒精度數：14%Vol

酒造所在縣：奈良 油長酒造

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目前與農家們共同釀造的酒醪正在山麓藏內順利發酵，散發出成熟洋梨般溫和優雅的香氣。酒藏以2025年溫暖氣候下孕育出的稻米為靈感，希望呈現兼具光澤感甜味與凜然有機酸的層次，打造充滿多汁果實感的風味。

本次釀造期間，種植酒米的北先生與壺井先生一家也親自參與了釀造作業。兩位農家過去長年栽培稻米，主要供家人與親族食用，而這次自己種植的秋津穗能夠透過「S風の森」送往日本各地，北先生表示：「能夠感受到一種如餘韻般的延續，讓我非常高興。」由自己親手栽培的秋津穗跨越地域限制，送達眾多愛酒人士手中，並透過這份風味讓里山文化與地方農業得以被看見與守護，這份喜悅深深體現在他的話語之中。

酒標左上方印製的「未來酒度」星形標誌，則是以栽培秋津穗的農家親手繪製的星星為原型設計，本次採用了壺井先生所繪製的版本。圖案看似閃耀的一顆星，同時又隱約帶有漢字「米」的意象，充滿巧思與幽默感。S風の森系列的酒標設計皆以山麓藏所在的豐饒里山風景為主題，本次則描繪黎明時分朝陽緩緩升起，晨霧逐漸將單色夜色染上繽紛色彩的景象，希望讓即使未曾親臨山麓藏的人，也能感受到那片土地在清晨時分獨有的美麗風光。

產品名稱：S風の森 壺井 北地區 生酒

特定名稱酒：純米酒

精米步合：非公開

原料米：秋津穂

酒精度數：14%Vol

酒造所在縣：奈良 油長酒造
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