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松の司 有機純米 渡船 生酛造り

松の司 有機純米 渡船 生酛造り

產品名稱：松の司 有機純米 渡船 生酛造り

特定名稱酒：純米酒

精米步合：65%

原料米：渡船

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：滋賀 松瀬酒造

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散發如白玉般沉穩的氣息，呈現十分安定柔和的香氣。可感受到蘋果、杏子般的細緻果香，整體香氣輕柔溫雅。

入口柔和，清亮的甜味與旨味豐盈擴散。豐富且具立體感的味道中夾帶著緊緻俐落的酸度，十分舒適，能感受到濃密而有力的風味。酒質極為飽滿，深厚的旨味與醇度正是「濃醇旨口」的典型代表。入喉後帶著溫柔甜美的餘韻，再由酸度收束淡出。

《有機純米酒 渡船》顧名思義，是一款使用有機栽培酒米，並以獲得有機 JAS 認證的方式進行全程釀造的有機清酒。

此酒所使用的酒米「渡船」，來自於位於龍王町、世代以「米師又八」之名從事稻作的若井農園，是以有機方式種植的酒米。在釀造方面，酒藏採用充分借助藏內共生菌與微生物力量的傳統「生酛造」法，以自然的生命力釀成這款酒。

這樣誕生的有機清酒《有機純米酒 渡船》，其價值不僅在於原料與製法皆安心安全，更在於它是這片土地上的眾多生命共同成就的作品，將自然與土地所蘊含的個性與生命力封存在酒中。

產品名稱：松の司 有機純米 渡船 生酛造り

特定名稱酒：純米酒

精米步合：65%

原料米：渡船

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：滋賀 松瀬酒造




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