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金雀 純米大吟釀 特別限定釀造

金雀 純米大吟釀 特別限定釀造

產品名稱:金雀 純米大吟釀 特別限定釀造

特定名稱酒:純米大吟釀

精米步合:48%

原料米:有機山田錦

酒精度數:15%Vol

酒造所在縣:山口 堀江酒場


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酒液晶瑩透亮,散發出蜜瓜、白桃般的果實香氣,入口柔滑細膩,甘甜與旨味在舌尖層層展開,隨後由清爽的酸度與優雅的苦味收束,留下乾淨悠長的餘韻。整體風格高雅平衡,既有純米大吟釀的華麗果香,又保有金雀酒款一貫的細緻與典雅,適合搭配高級日式料理或單獨品飲,體現特別限定版本的獨特魅力。

永續發展為理念——誕生至今已有88年歷史的酒造好適米「山田錦」,在本品中回歸其原本的美味追求。全程不使用任何化學肥料,以盡可能減輕對環境的負荷,透過培養土壤本身的力量,以有機農法栽培出在地產的有機「山田錦」。

僅使用此有機酒造好適米,並以傳統技法釀造,同時通過有機JAS認證的嚴格審查標準。這是一款秉持有機栽培理念,對環境友善、對人體溫和的有機清酒。

產品名稱:金雀 純米大吟釀 特別限定釀造

特定名稱酒:純米大吟釀

精米步合:48%

原料米:有機山田錦

酒精度數:15%Vol

酒造所在縣:山口 堀江酒場
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