Name: 風の森 Challenge Edition Hinohikari 507 真中採り
Brand: Kazenomori 風之森
SKU: 6a7da9aadb711b000123e1fa
Price: 248.0 HKD
Availability: InStock

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風の森 Challenge Edition Hinohikari 507 真中採り

產品名稱：風の森 Challenge Edition Hinohikari 507 真中採り

特定名稱酒：

精米步合：50%

原料米：ヒノヒカリ

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：奈良油長酒造

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酒款散發宛如蘋果般清新華麗的果香，入口伴隨風之森招牌般細緻的天然微氣泡，柔和飽滿的旨味、甘甜與釀造用水帶來的礦物感層層交織，展現豐富立體的風味。真中採り特有的圓潤口感讓整體更加平衡細膩，隨後逐漸轉為乾淨俐落的微辛風格，尾韻清爽悠長，是一款充分展現風之森創新精神與釀造工藝的珍稀限定佳釀。

來自奈良縣御所市人氣酒藏風の森的挑戰系列限定作品「HINOHIKARI 507 真中採り Challenge Edition」，選用奈良縣特別栽培的食用米「日之光（ヒノヒカリ）」，精米至50%，打造僅此一次的限定規格。酒款採用長時間低溫發酵，並以酒藏獨有的「真中採り」方式取酒，只收集壓榨過程中未施加壓力、自重自然滴落的中段酒液裝瓶，酒質更加純淨細膩、口感圓潤均衡。所使用的日之光為越光與黃金晴育成的食用米，也是奈良縣主要推廣品種；本次更採用農藥與化學肥料使用量減少50%以上的特別栽培米，兼顧環境永續與安心品質。

產品名稱：風の森 Challenge Edition Hinohikari 507 真中採り

特定名稱酒：

精米步合：50%

原料米：ヒノヒカリ

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：奈良油長酒造

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