Name: 風の森 Challenge Edition ヒノヒカリ 507
Brand: Kazenomori 風之森
SKU: 6a5214cdea334f0001061a2a
Price: 248.0 HKD
Availability: InStock

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風の森 Challenge Edition ヒノヒカリ 507

產品名稱：風の森 Challenge Edition ヒノヒカリ 507

特定名稱酒：

精米步合：50%

原料米：ヒノヒカリ

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：奈良油長酒造

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香氣帶有令人聯想到蘋果般的清新果實感，柔和而舒適；入口則伴隨風之森標誌性的鮮活氣泡感，展現柔軟細膩的質地，隨後芳醇香味緩緩展開，米旨味、柔和甜味與釀造用水帶來的礦物感彼此交織，形成複雜而立體的層次。中後段逐漸浮現乾爽氣息，使整體風味轉為清晰俐落，尾韻則以輕盈舒適的收結乾淨消散。這是一款充分展現風之森持續進化與挑戰精神，同時探索奈良食用米全新可能性的珍稀限定佳作。

來自奈良縣御所市人氣銘柄「風之森」的挑戰性限定作品「ヒノヒカリ 507 Challenge Edition」，是一款採用深植奈良風土的食用米釀造、僅此一次的超限定酒款。為探索全新的味覺可能性，酒藏以通常產品線中不存在的特殊規格進行釀造，選用奈良縣內特別栽培的「ヒノヒカリ」食用米，精磨至50%使用。ヒノヒカリ是由越光米與黃金晴交配育成的品種，也是奈良縣指定的獎勵品種，在當地廣泛種植；本作所使用的特別栽培米，更將農藥與化學肥料用量控制在當地標準的50%以下，兼顧環境負荷與安心品質。

產品名稱：風の森 Challenge Edition ヒノヒカリ 507

特定名稱酒：

精米步合：50%

原料米：ヒノヒカリ

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：奈良油長酒造

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