Name: 城陽 純米大辛口 試驗釀造 Type-I65-10
Brand: Joyo 城陽
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Price: 208.0 HKD
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城陽純米大辛口試驗釀造 Type-I65-10

產品名稱：城陽純米大辛口試驗釀造 Type-I65-10

特定名稱酒：純米酒

精米步合：65%

原料米：祝

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：京都城陽酒造株式會社

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作為2025酒造年度全新挑戰的辛口純米酒，充分展現酒藏一貫使用超軟水**釀造的特色，入口柔順純淨，酒體清爽無雜味，尾韻乾淨利落、收結俐落，兼具優雅香氣、爽快辛口與優異的佐餐性，是一款展現京都釀造風格的新世代純米大辛口。

這款純米大辛口採用京都酒造好適米「祝」，精米步合65%，以小批次精心釀造。酒液於上槽後不經過濾、不加水，直接以原酒狀態裝瓶，並逐瓶施以瓶燗火入，隨後於低溫冷藏環境中嚴格管理品質，完整保留酒款細膩的風味與鮮度。繼上一版採用協會7號酵母後，本次改以協會10號酵母釀造，帶來更優雅細緻的香氣表現，同時保有俐落鮮明的辛口收尾。

產品名稱：城陽純米大辛口試驗釀造 Type-I65-10

特定名稱酒：純米酒

精米步合：65%

原料米：祝

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：京都城陽酒造株式會社

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