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而今 純米吟釀 朝日 火入れ

而今 純米吟釀 朝日 火入れ

這款清酒隨著飲入，帶來多種水果甜味混合的多汁香氣。稍後，微量的酸味和渋味出現，為味道增添了鮮明的口感，並在結尾前保持著活力和活力。

產品名稱：而今 純米吟釀 朝日 火入れ

酒精度數：15%Vol

產品容量：720ml
1.8L

特定名稱：純米吟釀

酒造所在縣：三重 木屋正酒造

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上立香散發出優雅而清新的淡淡香氣。品味之後，中等大小的美味塊散發出精心打磨的鏡面般光滑的表面，輕輕灑上粉末，帶來絲滑的觸感，輕快地滑入口中。品味時，它會自發地輕快地膨脹，散發出適度大小的像玻璃珠一樣透明的小粒子。從這些粒子中滲出的甜味占70％，旨味呈現30％。這是一種清爽的上白糖型，美味簡潔柔和，兩者完美結合，呈現絲滑觸感的世界。隨著飲入，帶來多種水果甜味混合的多汁香氣。稍後，微量的酸味和渋味出現，為味道增添了鮮明的口感，並在結尾前保持著活力和活力。

而今酒在第四年使用岡山縣的在來品種「朝日」。這次的釀製成果是過去最佳的口感。朝日米的特點更加突出，甘味更加豐富，並增添了穀物本身的複雜性。此外，還有而今獨有的立體酸度展現，帶有豐富的口感。

「朝日」是選拔自戰前在西日本主要使用的飯米品種「旭」，並將穗生長較低的特點改良而成。在岡山縣長時間的栽培中，它保留了古老米的特性。因此，不需要大量肥料，原料米的本真風味得以完整保留。

產品名稱：而今 純米吟釀 朝日 火入れ

特定名稱酒：純米吟釀

精米步合：50%

原料米：岡山縣產朝日

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：三重 木屋正酒造







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