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全部商品 / 清酒 / 稻とアガベ
稻とアガベ 廻

稻とアガベ 廻

產品名稱：稻とアガベ 廻

特定名稱酒：普通酒

精米步合：90%

原料米：秋田縣產米，葡萄，米麴，啤酒花，杜松子

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：秋田 稻とアガベ株式會社

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呈現出融合清酒、葡萄酒與琴酒特質的創新風味。以米的柔和旨味為基調，結合葡萄的果香酸度、啤酒花的微苦層次，以及杜松子的芳香辛韻，創造出獨一無二、立體多層的口感。這是一款突破傳統框架、展現「稻與龍舌蘭」精神的全新感官體驗之作。

這款名為「廻）」的作品，是「稻與龍舌蘭」全新推出的創新代表作，以“萬物循環”的概念為核心，將釀造、蒸餾與再利用的精神融為一體。

酒體以酒米與米麴為基礎，並巧妙運用「早苗饗蒸餾所」在製作工藝琴酒時產生的植物性殘渣（Botanical 副產物），融合葡萄酒與啤酒等多樣酒類的元素，創造出顛覆傳統界線的革新性清酒。

釀造流程象徵著永續循環：稻與龍舌蘭的酒粕被送至蒸餾所，化為琴酒與烈酒；蒸餾過程中產生的植物殘渣，再回到清酒「廻」的釀造中使用；而「廻」完成後所產生的酒粕，又重返蒸餾所，形成永續共生的循環。正因如此，這款酒被命名為「廻」，意喻生命與自然不斷延續的輪迴。

酒標由畫家杉山洋平以男鹿的夕陽與輪迴為主題創作，書法則出自書家辻井樹之手，其穩重有力的筆觸，完美詮釋出此酒沉穩而深遠的精神。這不僅是一瓶酒，更是一種讓自然、技藝與時光相互連結的藝術作品。

產品名稱：稻とアガベ 廻

特定名稱酒：普通酒

精米步合：90%

原料米：秋田縣產米，葡萄，米麴，啤酒花，杜松子

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：秋田 稻とアガベ株式會社
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