Name: 稻とアガベ 交酒 花風 Philly Sour Prototype
Brand: INEtoAGAVE
SKU: 6aa3cd4dda83f7000193394f
Price: 298.0 HKD
Availability: OutOfStock

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稻とアガベ交酒花風 Philly Sour Prototype

產品名稱：稻とアガベ交酒花風 Philly Sour Prototype

特定名稱酒：

精米步合：90%

原料米：秋田縣產米，啤酒花

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：秋田稻とアガベ株式會社

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香氣中可感受到如蘋果與水蜜桃般水潤鮮明的果實氣息，再疊加啤酒花帶來的清新爽朗感，整體明亮而輕盈；入口首先展現甘甜與酸味之間鮮明而舒適的對比，緊緻清爽的酸度勾勒出酒體輪廓，隨後米所帶來的柔和甘甜緩緩舒展。雖然酸度存在感十足，卻不顯尖銳刺激，反而如咬下一口新鮮水果般多汁而親切。酒精度僅 13%，口感輕快易飲，即使炎熱季節也能輕鬆暢飲。

它既不同於傳統日本酒，也不完全屬於 Craft Beer，而是透過兩種釀造文化與技法相互交會所誕生的獨特「交酒」；加上「PROTOTYPE」所代表的未完成與持續探索精神，更讓這款作品充滿實驗性與期待感，是感受「稻與Agave」探索花風全新可能性的一款限定之作。

「稻與Agave 交酒花風 Philly Sour PROTOTYPE」是來自秋田縣男鹿市「稻與Agave釀造所」對人氣系列「花風」展開的一次全新實驗性嘗試。本作特別採用近年在 Craft Beer 世界備受關注的「Philly Sour 酵母」，這種酵母在進行酒精發酵的同時亦能產生乳酸等酸味成分，酒藏將其獨特特性融入以米與啤酒花釀造的「花風」，創造出不同以往的嶄新風貌。

產品名稱：稻とアガベ交酒花風 Philly Sour Prototype

特定名稱酒：

精米步合：90%

原料米：秋田縣產米，啤酒花

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：秋田稻とアガベ株式會社

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