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寶劍 純米吟釀 超辛口

寶劍 純米吟釀 超辛口

產品名稱：寶劍 純米吟釀 超辛口

特定名稱酒：純米吟釀

精米步合：55%

原料米：八反錦

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：廣島 寶劍酒造株式會社

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原料選用廣島代表性酒米「八反錦」，並由傳統純米的60%精米進一步提升至55%，帶來更高的透明感與細緻度。同時採用廣島縣開發的新酵母，使香氣表現溫和之中帶有淡雅果實感，尾韻優雅而細膩。

作為餐中酒的表現亦極為出色，無論是牡蠣料理、白身魚（刺身、燒物、煮物），或是鹽燒雞肉、紅肉料理皆能完美襯托食材風味，是一款百搭且實力強勁的辛口佳釀。

來自備受矚目的「寶劍」酒造，矢島酒店力推的重點新作正式登場——由經典招牌「超辛口純米」進化而來的「純米吟釀 超辛口」。釀酒師土井鐵也所追求的「超辛口」理想，不僅是日本酒度+10的俐落乾爽，更在於入口後能充分感受到米旨味的展開，隨後又迅速收斂，呈現出經過精密設計的辛口結構。

產品名稱：寶劍 純米吟釀 超辛口

特定名稱酒：純米吟釀

精米步合：55%

原料米：八反錦

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：廣島 寶劍酒造株式會社
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