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本金 純米 雨あがりの空と

本金 純米 雨あがりの空と

產品名稱：本金 純米 雨あがりの空と

特定名稱酒：純米酒

精米步合：麴米：55%，掛米：65%

原料米：美山錦

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：長野 酒ぬのや本金酒造株式會社

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帶有令人聯想到檸檬般的清爽酸度與俐落收尾，是一款特別適合搭配夏季清新料理的日本酒。鮮明爽快的酸味能巧妙襯托食材風味，尤其適合搭配加入醋等酸味元素的料理、炸小香魚、蒜香料理、牡蠣料理，以及夏季高原蔬菜等。清爽酸度與料理相互呼應，在炎熱季節中更能展現輕快開胃的魅力，是一款佐餐表現極為出色的夏日佳釀。

一般日本酒釀造多使用黃麴，而這款酒則特別採用白麴釀造。白麴具有能生成大量檸檬酸的特性，實際品嚐白麴本身時，也能感受到如檸檬般鮮明清爽的酸味。正因如此，酒體得以展現更為爽快俐落的酸度輪廓，帶來清新明亮且富有活力的風味表現。

產品名稱：本金 純米 雨あがりの空と

特定名稱酒：純米酒

精米步合：麴米：55%，掛米：65%

原料米：美山錦

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：長野 酒ぬのや本金酒造株式會社




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