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新生獺祭 四割五分 純米大吟釀

新生獺祭 四割五分 純米大吟釀

它的香氣接近於蘋果而非草莓。品嚐時，可以感受到微微的甜味和米的鮮味。或許稍微有點乾口的感覺。

產品名稱：新生獺祭 四割五分 純米大吟釀

酒精度數：16%Vol

產品容量：720ml

特定名稱：純米大吟釀

酒造所在縣：山口 旭酒造株式會社

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新生獺祭45也和一般的獺祭一樣，散發出果香和華麗的香氣。不同之處在於，僅僅稍微減少了甜香，取而代之的是更加清新的感覺。它的香氣接近於蘋果而非草莓。品嚐時，可以感受到微微的甜味和米的鮮味。或許稍微有點乾口的感覺。這款清酒具有濃郁的口感和明顯的韌性，輪廓更加清晰。由於日本酒度和酸度沒有公開，無法給出具體數值。

新生獺祭是以迄今為止與眾不同的古老釀造方法釀造的酒。

這款"新生獺祭"關注的是古代的釀酒方式。然而，由於它是獺祭酒廠的產品，因此並不認為"只要回到古老的釀造方法就可以了"或者"如果自然的話即使不好喝也沒關係"。在品質方面，它以現代優秀的純米大吟釀為基準，但同時也想充分融入古代的發酵力。

產品名稱：新生獺祭 四割五分 純米大吟釀

特定名稱酒：純米大吟釀

精米步合：45%

原料米：山田錦

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：山口 旭酒造株式會社







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