Name: 大七 生酛梅酒
Brand: Daishichi 大七
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Price: 298.0 HKD
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大七生酛梅酒

產品名稱：大七生酛梅酒

原材料：紀州產南高梅（3L 尺寸），日本酒（純米生酛原酒），砂糖

酒精度數：12%Vol

酒造所在縣：福島大七酒造株式會社

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這份深厚的旨味溫柔地包覆住梅子的酸度，即使不需過量糖分，也能創造出圓潤和諧的風味平衡。「生酛梅酒」一推出便橫掃各大利口酒相關比賽的一等獎，並迅速被全球米其林星級餐廳採用，廣受高度評價。

希望釀造出一款與市面上任何梅酒都不相似、堪稱極致的梅酒。大七首款利口酒「生酛梅酒」，正是在這份至高無上的追求之下誕生。為了長期穩定地確保最高品質的梅子，特別從主要產地和歌山縣嚴選大顆南高梅。所使用的基酒當然也不能是一般常見的白酒，而必須是以生酛方式釀造的日本酒。從零開始嘗試各式各樣的酒款後，最終被選中的，正是可謂「極致旨味」的純米生酛原酒。

產品名稱：大七生酛梅酒

原材料：紀州產南高梅（3L 尺寸），日本酒（純米生酛原酒），砂糖

酒精度數：12%Vol

酒造所在縣：福島大七酒造株式會社

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