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新政 秋櫻 中採り樽酒 生酛木桶純米

新政 秋櫻 中採り樽酒 生酛木桶純米

產品名稱:新政 秋櫻 中採り樽酒 生酛木桶純米

特定名稱酒:純米酒

精米步合:60%

原料米:改良信交

酒精度數:12%Vol

酒造所在縣:秋田 新政酒造


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香氣優雅而內斂,帶有細緻果實香、自然乳酸氣息與木桶所賦予的清新木質調性。入口柔滑純淨,秋櫻標誌性的優美酸度與細膩甜感相互交織,隨後展開豐富而透明的米旨味;生酛帶來的深度與木桶特有的微澀感,令酒體更具立體層次。整體風格清新而不失厚度,尾韻悠長、乾淨且帶有優雅木質氣息,是一款融合傳統技法、自然發酵與現代感性的珍貴限定佳釀。

「新政 秋櫻 中採り樽酒 生酛木桶純米」是一款充分展現 新政 對傳統釀造技法與木桶文化探索精神的限定作品。以代表性酒款「秋櫻(Cosmos)」為基礎,採用傳統生酛製法並於木桶中釀造,再精選榨酒過程中酒質最為均衡細緻的「中採り」部分,進一步呈現出純淨而富有深度的風味。

產品名稱:新政 秋櫻 中採り樽酒 生酛木桶純米

特定名稱酒:純米酒

精米步合:60%

原料米:改良信交

酒精度數:12%Vol

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