Name: 雨降 Dr.Sugiyama
Brand: Afuri 雨降
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Price: 268.0 HKD
Availability: InStock

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雨降 Dr.Sugiyama

產品名稱：雨降 Dr.Sugiyama

特定名稱酒：純米吟釀

精米步合：60%

原料米：雄町

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：神奈川吉川醸造株式會社

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「雨降 Afuri Dr.Sugiyama」來自神奈川縣近年備受矚目的吉川釀造，是一款結合科學精神與傳統匠心的創新力作。酒造以著名的丹澤大山（別名雨降山）湧出的珍貴硬水釀製，造就了這款清酒獨特且迷人的礦物感與俐落骨架。開瓶散發出如白桃與青蘋果般純淨高雅的果香；入口後，硬水帶來的扎實酒體與米粒的細緻甘甜完美交融，並伴隨著清爽明亮的酸度，尾韻極致乾淨清脆。這款清酒不僅單飲表現出色，其獨特的酸度與礦物風味更使其成為百搭的「食中酒」，強烈推薦搭配生蠔、海鮮刺身或帶有香草調味的西式料理。清酒匯 SakeSale 誠意推薦這款充滿現代感與深度的絕佳之作！

「雨降雄町 Dr.Sugiyama」是一款以「杉山流」釀造技法結合經典協會7號酵母與酒藏擅長的雄町所打造的獨特作品。「杉山流」是以手工製作酒母的方式，追求細緻洗練吟釀酒質的釀造手法，酒藏杜氏向杉山先生學習其技術後，以自身最擅長的雄町加以實踐。

產品名稱：雨降 Dr.Sugiyama

特定名稱酒：純米吟釀

精米步合：60%

原料米：雄町

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：神奈川吉川醸造株式會社

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