Name: 產土 赤酒 肥後御國酒 花之香
Brand: Ubusuna 產土
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Price: 368.0 HKD
Availability: OutOfStock

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產土赤酒肥後御國酒花之香

這是一款天然的甜酒，呈現出完整的類似於桶裝酒的香氣，如杏幹、焦糖和肉桂，在口中回拉長了餘韻，具有粘稠的質地。

產品名稱：產土赤酒肥後御國酒花之香

酒精度數：12%Vol

產品容量：720ml

特定名稱：純米

酒造所在縣：熊本縣花の香酒造

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這是一款天然的甜酒，呈現出完整的類似於桶裝酒的香氣，如杏幹、焦糖和肉桂，在口中回拉長了餘韻，具有粘稠的質地。不可否認的是，這是一瓶美妙的酒。裏面加入屠蘇散（山椒，白術，肉桂等七八種香料綜合而成），因此作為新年的慶祝清酒飲品飲用，還可作為壽喜燒和烤鰻魚的秘密調料。

作為一種美味到被獻給神靈的清酒，這款赤酒從夏目漱石居住在熊本的明治時代之前就一直深受老百姓的喜愛，並一直流傳到今天。

使用傳統的 "haimochi "方法釀造，它具有甜和香的味道。它可以作為toso、慶祝性清酒或作為烹飪的秘密原料來享用。

使用傳統釀制方法「灰持」，在室町時代（13361573），發現可以用火加熱消毒之前，清酒是通過在酒漿中加入木灰來保存的，將其酸度變為微鹼性，並將阻燃細菌和其他最近的嗜酸菌擋在外面。這被稱為灰持酒（akumochi清酒），赤酒就是灰持酒清酒的一種。

產品名稱：產土赤酒肥後御國酒花之香

特定名稱酒：

精米步合：非公開

原料米：熊本縣菊池川流域產米

酒精度數：12%Vol

酒造所在縣：熊本縣花の香酒造

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