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喜樂里 大吟釀 原酒 火入れ

喜樂里 大吟釀 原酒 火入れ

這兩瓶在規格上完全一樣，主要是釀造年份的分別。3BY在酒造以低溫熟熟成超過一年才裝瓶。兩款成品明顯極大分別，具有再熟成的潛力，非常有趣的作品．

【4BY】
香氣: 金合歡, 月桂葉, 白蘿蔔
味道: 金合歡, 栗子皮, 葡萄乾
酒體順滑,層次複雜, 收結清晰米甘甜味帶輕快苦味

【3BY】
香氣: 乾香菇, 核桃, 昆布
味道: 昆布, 牛蒡, 蘑菇
色澤金黃,酒體輕盈, 收結帶麥芽甜味

產品名稱：喜樂里 大吟釀 原酒 火入れ

酒精度數：17%Vol

產品容量：300ml
720ml

特定名稱：大吟釀

酒造所在縣：和歌山 高垣酒造

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位於和歌山成立超過180年的高垣酒造，以幻之酒「龍神丸」獲得廣泛認識。蔵元杜氏 高垣任世 女仕創立「喜樂里」銘柄，為表達感激鄉里之情。同時間以家鄉文化為基礎，希望「即使在地方上也能閃耀光芒」。抱著這樣的心情，精心釀製這款經過低溫長期發酵的清酒。希望大家能夠感受到日本酒的優點。

● 酒標的說明：

「喜楽里」的字體是由根來寺（位於和歌山縣岩出市）的牧宥恵畫僧所創作。他把對釀酒的情感倾注其中，在寧靜的寺院內，完成了這幅充滿情感的字體。

產品名稱：喜樂里 大吟釀 原酒 火入れ

特定名稱酒：大吟釀

精米步合：40%

原料米：山田錦

酒精度數：17%Vol

酒造所在縣：和歌山 高垣酒造









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