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風の森 試験釀造酒 Ver.3

風の森 試験釀造酒 Ver.3

由於超低精米，白葡萄的香氣比平時的風の森更加濃郁。香氣華麗且柔和。風の森標誌性的輕盈微發泡感，口感柔滑。

產品名稱：風の森 試験釀造酒 Ver.3

酒精度數：14%Vol

產品容量：720ml

特定名稱：純米酒

酒造所在縣：奈良 油長酒造

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在2024年夏季投入使用的新釀酒廠「葛城山麓釀造所」進行的試驗釀造酒。為了更加突出米的個性，使用了在山麓蔵的特種栽培秋津穂，精米度低至90%。此外，Ver.3是風の森歷史上首次使用軟水釀造。超低精米 x 軟水釀造的組合讓這款日本酒極具趣味。

由於超低精米，白葡萄的香氣比平時的風の森更加濃郁。香氣華麗且柔和。風の森標誌性的輕盈微發泡感，口感柔滑。緊接着展現出明顯的米香甜味，具有豐富且複雜的味道。除了低精米所帶來的美味，還有類似香蕉和白葡萄的濃郁風味，以及構成味道輪廓的微妙酸味、苦味和澀味。所有這些元素交織在一起，呈現出極其深邃的立體味道。


產品名稱：風の森 試験釀造酒 Ver.3

特定名稱酒：純米酒

精米步合：90%

原料米：秋津穂

酒精度數：14%Vol

酒造所在縣：奈良 油長酒造






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