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十四代 純米吟釀 おりからみ 荒走り

十四代 純米吟釀 おりからみ 荒走り

入口時，從柔軟、爽口的攻勢開始，逐漸展現出稍微濃烈的甜美，彷彿水果在口中爆開的感覺。

產品名稱：十四代 純米吟釀 おりからみ 荒走り

酒精度數：15%Vol

產品容量：1.8L

特定名稱：純米吟釀

酒造所在縣：山形 高木酒造

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打開瓶蓋時發出「pshoo」的開瓶聲。將酒倒入杯中，輕輕搖晃，最初的香氣稍微華麗，帶有些許菠蘿、蜜糖的甜香，微微帶有青蘋果的清新。入口時，從柔軟、爽口的攻勢開始，逐漸展現出稍微濃烈的甜美，彷彿水果在口中爆開的感覺。清新、爽口。清新的酸味開始浮現，平順地將甜美滑入口中。這是十四代生酒的清新多汁的主旨，這種令人愉悅的清新酸味，稍微帶有柑橘風味的味道。這種酸味的呈現方式，彷彿每個細節都被精確計算過，呈現出新鮮且精巧的風味。清爽的感覺，輕輕地在口中融化。尾韻自然地流動，并無刺激感，悄然地消散。

這款十四代是由高木酒造所製造的純米吟釀日本酒。它完全使用國產米，精米布合打磨至50%，酒精含量16度。

「origarami」是指微微帶有白色混濁的酒液。在清酒的製造過程中，剛榨取完濁酒後，酒中會有細小的米粒和酵母等懸浮物，而保留這些懸浮物的液體就是「origarami」。將清酒存放在儲存罐中，酒液會分為澄清的上層和濁濁的下層。因為「origarami」比較重，所以會沈澱在罐底，上層則成為澄清的酒液。

「arabashiri」是指在釀造過程中，在取得初榨液時，自然流出的帶有白色混濁的液體，口感帶有新鮮的風味，豐富的口感。

產品名稱：十四代 純米吟釀 おりからみ 荒走り

特定名稱酒：純米吟釀

精米步合：50%

原料米：國產米

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：山形 高木酒造







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