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鳳凰美田 純米大吟釀 Blue Phoenix The 1st 生酒

鳳凰美田 純米大吟釀 Blue Phoenix The 1st 生酒

瓶內慢發酵使得氣泡的質地天然而精緻，整體口感圓潤細膩。清爽的海鮮料理（如生蠔、扇貝刺身）、清淡奶酪或帶有果香的甜點，皆能與其酸甜平衡的特質完美融合。

產品名稱：鳳凰美田 純米大吟釀 Blue Phoenix The 1st 生酒

酒精度數：16%Vol

產品容量：750ml

特定名稱：純米大吟釀

酒造所在縣：栃木 小林酒造

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選用愛山米釀造，帶出熟透南國水果般的酸味，並結合熟成的柔和酸度，展現出令人驚豔的層次感。瓶內慢發酵使得氣泡的質地天然而精緻，整體口感圓潤細膩。清爽的海鮮料理（如生蠔、扇貝刺身）、清淡奶酪或帶有果香的甜點，皆能與其酸甜平衡的特質完美融合。適宜慶祝活動、特別紀念日或與友人分享的特別時刻。

「Phoenix」系列首度推出採用香檳工藝釀造的氣泡清酒！這款酒是釀造團隊多年研發的心血之作，可謂開啓了日本酒的新篇章。瓶內緩慢發酵熟成，呈現出優雅、順滑的口感，是一款別具創新的清酒佳作。

第一章：本生酒：當前版本為未經過熱處理的生酒，展現了鮮活的果香與酸味層次。第二章：即將推出：預計明年發佈，進一步深化「Phoenix」系列的多樣性與風味表現。鳳凰美田以其創新精神，將傳統與現代完美結合，為日本酒愛好者帶來全新的感官體驗。

產品名稱：鳳凰美田 純米大吟釀 Blue Phoenix The 1st 生酒

特定名稱酒：純米大吟釀

精米步合：45%

原料米：愛山

酒精度數：16%Vol

酒造所在縣：栃木 小林酒造






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