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新政 山吹 生酛木桶純米

新政 山吹 生酛木桶純米

本作品展現了鮮明的酸味和悠長的旨味，使人盡享其中的美味。

產品名稱：新政 山吹 生酛木桶純米

酒精度數：13%Vol

產品容量：720ml

特定名稱：純米酒

酒造所在縣：秋田 新政酒造

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葡萄柚、檸檬等酸味豐富的柑橘類水果的香氣，正是「山吹」的特點。雖然這種原料米還有許多未被酒造完全掌握的神秘之處，但特別是這一批次沒有受到夏季高温的影響，展現出豐富的擴展性，是一款值得推薦的作品。


山吹是新政「Colors」系列中新加入的一款作品。其原料米是1959年在東北農業試驗場培育的「フクノハナ」。在秋田縣，這種米在「改良信交」之後出現，一度被廣泛種植，但後來被“美山錦”取代，種植逐漸消失。「フクノハナ」具有比較容易溶解的特性，釀成的酒味道豐富，同時也具有東北白米特有的細膩和野性。


產品名稱：新政 山吹 生酛木桶純米

特定名稱酒：純米酒

精米步合：麴米：55%，掛米：60%

原料米：フクノハナ

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：秋田 新政酒造






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