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Modern仙禽 山田錦 無濾過原酒 火入

Modern仙禽 山田錦 無濾過原酒 火入

產品名稱：Modern仙禽 山田錦 無濾過原酒 火入

特定名稱酒：純米酒

精米步合：非公開

原料米：山田錦

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：栃木 株式會社せんきん

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雖然經過火入處理，但依然能享受到驚人水潤鮮活的清新口感。帶有水果般爽快的香氣，令人印象深刻，入口時更能鮮明地感受到這股香氣。同時，甜味與酸味的平衡極為出色，營造出輕快而清澈的飲用體驗。雖然酒精度僅有13%，在日本酒中屬於偏低，但依然能感受到生酛造工特有的深度，以及原酒才具備的厚實滋味。加上發酵所帶來的天然氣泡，入口時更添上微微跳動的爽快感。

「江戶返り」理念核心的「壹式 火入」五月份入荷，展現出更加純淨動人的米旨味，以及生酛釀造所孕生的鮮明酸味，令人難忘，能直擊人心帶來感動

江戶返り，意即「依據江戶時代文獻記載的技法，進行調查並復原，以此釀造日本酒」。仙禽正是以此為命題，推進全面的品牌重建。其核心釀造原則如下：

一、所有酒款必須為生酛釀造。

二、無論法規是否要求標示，杜絕使用任何酵素劑或其他添加物。

產品名稱：Modern仙禽 山田錦 無濾過原酒 火入

特定名稱酒：純米酒

精米步合：非公開

原料米：山田錦

酒精度數：13%Vol

酒造所在縣：栃木 株式會社せんきん
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