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豐香 純米大吟釀

豐香 純米大吟釀

這款清酒展現出光彩奪目且優雅透明的外觀,散發着成熟洋梨與花梨般令人沉醉的香氣。

產品名稱:豐香 純米大吟釀

酒精度數:17%Vol

產品容量:720ml

特定名稱:純米大吟釀

酒造所在縣:東京 豐島屋酒造株式會社


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這款清酒展現出光彩奪目且優雅透明的外觀,散發着成熟洋梨與花梨般令人沉醉的香氣。稍作靜置後,香氣中還會顯現出一絲猶如薰香般的芳香韻味。而其背後,則能感受到長野清新的風與水的氣息。入口時略帶細微的氣泡感,隨後逐漸展開醇厚且甘美的味道。平穩的酸味與來自岡谷水質帶來的強勁礦物感,以及山田錦、高嶺錦、金紋錦三種米所融合的鮮味一同滲透至口腔與全身,令人陶醉。

以高湯為基底的菜餚:如昆布高湯、蛤蜊或牡蠣的鍋物或清酒蒸,尤其是貝類出汁,能將酒的鮮味和礦物質感完美融合。傳統江户前壽司:配合細緻的職人壽司,展現極佳的搭配效果。山的滋味:如山菜或時令蔬菜的天婦羅、鹽烤川魚,與酒中藴含的礦物質風味相得益彰,帶來更深層次的美味體驗。這款清酒既能陪伴精緻菜餚,又能詮釋自然的美味,是一款令人回味無窮的佳釀。

這是一款由豐島屋精心調配酒米獨家配方釀製的限量純米大吟釀,酒米選用了來自長野縣的金紋錦、山田錦和高嶺錦這三種具有親子關係的酒米。通過保留輕微氣泡感並進行火入工藝,隨後在冷藏庫中熟成約半年,最終成就這款獨具匠心的純米大吟釀。

產品名稱:豐香 純米大吟釀

特定名稱酒:純米大吟釀

精米步合:39%

原料米:金紋錦,高嶺錦,山田錦

酒精度數:17%Vol

酒造所在縣:東京 豐島屋酒造株式會社






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