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新政 陽乃鳥 2016 叙利亚復興支援酒

新政 陽乃鳥 2016 叙利亚復興支援酒

這款清酒擁有貴釀酒特有的濃厚感，喝起來有點像喝咖啡，感受到水果的風味，有濃郁的甜味，以及像鳳梨一樣的甜酸味在舌尖上飄揚。

產品名稱：新政 陽乃鳥 2016 叙利亚復興支援酒

酒精度數：15%Vol

產品容量：720ml

特定名稱：

酒造所在縣：秋田 新政酒造

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一般而言，酒是使用米、麴、水來釀造的，而這款清酒是將其中一部分水替換為酒來釀造的。這樣一來，酒在麴中再次發酵。因此，成品酒更加豐厚，甜味也更加強烈。這款清酒以此方式重生，並被命名為「陽乃鳥」。

實際品飲「陽乃鳥」，您會發現它擁有貴釀酒特有的濃厚感，喝起來有點像喝咖啡，既不像一般日本酒，也不像酒精味道。同時，您會感受到水果的風味，有濃郁的甜味，以及像鳳梨一樣的甜酸味在舌尖上飄揚。如果對這種味道不太喜歡，您可以開瓶後放置一天再品飲，它會變得更加柔和，更加容易入口。

「陽乃鳥」是由現任當主佐藤氏、杜氏鈴木氏和副杜氏小關氏三人共同合作誕生的新政酒造的貴釀酒。所謂「貴釀酒」是指使用日本酒代替釀造水的奢侈品酒。

其起源可以追溯到平安時代，是由最古老的清酒釀造法製成的貴釀酒，以現代的新政風格來呈現。

其實，「陽乃鳥」在最初的名稱是不同的。起初取名為「陽乃鳥」，但由於奈良縣的「風の森」由油長酒造擁有商標，因此在去年之前被稱為「茜孔雀」。新政酒造社長佐藤氏與油長酒造的山本氏有交流，山本氏慷慨地同意將名稱改回為「陽乃鳥」。

產品名稱：新政 陽乃鳥 2016 叙利亚復興支援酒

特定名稱酒：

精米步合：麹米：40%，掛米：60%

原料米：美山錦

酒精度數：15%Vol

酒造所在縣：秋田 新政酒造








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